Faire ses courses en respectant son budget peut sembler complexe à première vue, mais avec les bonnes astuces et une bonne organisation, cela devient tout à fait réalisable. Que vous ayez un petit budget ou que vous cherchiez simplement à éviter le gaspillage alimentaire, cet article vous propose des conseils pratiques pour optimiser vos achats alimentaires et gérer efficacement votre liste de courses.
Établir un plan avant de partir faire ses courses
Pour plus d’informations sur cette étape, consultez les solutions pour vos courses en ligne.
Préparer une liste de courses détaillée
Avant de vous rendre au supermarché, il est essentiel de préparer une liste de courses détaillée. Cela vous permettra de n’acheter que ce dont vous avez réellement besoin et d’éviter les achats impulsifs. Pour ce faire, faites un inventaire rapide de ce qui manque dans votre cuisine et notez-le sur votre liste. Il est important de hiérarchiser cette liste, en mettant en premier les produits essentiels.
Utiliser des applications spécifiques pour créer et gérer votre liste de courses peut aussi être très utile. Certaines applis vous permettent même de scanner les codes-barres des produits pour les ajouter directement à votre liste, ce qui rend la tâche encore plus facile et rapide.
Définir un budget courses
Pour éviter de dépenser plus que prévu, définissez clairement votre budget courses avant de partir. Cette étape cruciale vous permet de garder un œil sur vos dépenses et de mieux contrôler vos finances. En répartissant votre budget hebdomadaire ou mensuel, vous pouvez facilement savoir combien d’argent allouer à chaque catégorie de produits, qu’il s’agisse de fruits et légumes, viandes, produits laitiers ou autres.
Une méthode efficace pour respecter votre budget courses consiste à utiliser la méthode des enveloppes : mettez la somme dédiée pour les courses dans une enveloppe ou un compartiment spécifique de votre portefeuille. Une fois l’argent dépensé, vous savez qu’il faut attendre la prochaine période prévue pour refaire le plein.
Optimiser ses achats au supermarché
Comparer les prix et privilégier les promotions et réductions
Lors de vos courses, prenez le temps de comparer les prix entre les différentes marques et les magasins. Les promotions peuvent parfois cacher des coûts élevés, donc vérifiez toujours le prix unitaire (litre, kilogramme, etc.) pour vraiment savoir si c’est une bonne affaire. Les promotions et réductions sont souvent attractives, mais faites attention à éviter les achats superflus.
Une autre astuce est de consulter des applis bons plans qui vous informent des réductions disponibles dans les différents supermarchés autour de vous. Ces applis peuvent souvent vous faire économiser beaucoup et vous permettre de rester fidèle à votre budget courses.
Éviter les achats impulsifs
Les achats impulsifs sont l’un des pièges les plus courants lorsqu’on fait ses courses. Pour les éviter, ne partez jamais faire vos courses l’estomac vide : la faim peut vous pousser à acheter plus qu’il ne faut, et souvent des produits inutiles ou coûteux.
Passez également moins de temps dans les zones où se trouvent des produits non essentiels, comme les snacks et les sucreries. Tenez-vous-en à votre liste de courses autant que possible et résistez aux tentations mises en avant dans les rayons stratégiquement placés.
Faire des choix judicieux en matière de produits
Privilégier les produits bruts
Les produits bruts tels que les fruits, les légumes, les viandes, poissons et légumineuses non transformées sont souvent plus économiques et meilleurs pour la santé. En évitant les produits transformés, non seulement vous respectez mieux votre budget, mais vous optez aussi pour une alimentation plus saine.
Lorsque vous achetez des produits bruts, pensez aussi à leur saisonnalité. Les produits de saison sont généralement moins chers et de meilleure qualité. Un marché local peut par ailleurs offrir des prix compétitifs et des articles plus frais comparés à certains supermarchés.
Cuisine maison versus repas préparés
Cuisiner soi-même permet de faire des économies significatives. La cuisine maison transforme des ingrédients simples en plats délicieux, tout en étant plus économique que les plats préparés ou les repas à emporter. De plus, cuisiner à la maison vous permet de maîtriser exactement ce que vous mangez.
Planifiez vos repas à l’avance et préparez des portions supplémentaires pour vos déjeuners ou dîners futurs. Vous pouvez même congeler ces portions pour les consommer plus tard, ainsi, vous gagnez du temps et de l’argent.
Éviter le gaspillage alimentaire
Gérer ses stocks et restes
Un bon moyen de respecter son budget courses est de bien gérer ses stocks et ses restes. Ne laissez pas les aliments périmés ou oubliés dans le fond du réfrigérateur. Adoptez la règle « premier entré, premier sorti » : rangez les nouveaux achats derrière les anciens pour consommer d’abord ceux qui arrivent à expiration.
Transformez les restes de vos repas précédents en nouvelles recettes. Par exemple, un poulet rôti peut devenir une soupe ou un sandwich, tandis que des légumes cuits peuvent se transformer en purée ou gratin. Utilisez votre créativité pour réduire votre gaspillage alimentaire et faire des économies.
Conserver correctement les aliments
La conservation adéquate des aliments prolonge leur durée de vie et aide à prévenir le gaspillage alimentaire. Apprenez les meilleures techniques de stockage pour chaque type d’aliment. Par exemple, conservez les fruits et légumes dans le tiroir à haute humidité de votre réfrigérateur et placez les viandes dans la zone la plus froide.
L’utilisation de contenants hermétiques pour les restes ainsi que la congélation des aliments appropriés peut également aider à prolonger leur fraîcheur et éviter de jeter de la nourriture non consommée. Des sacs sous vide peuvent aussi être très utiles pour conserver divers produits alimentaires.
Utiliser des technologies et ressources modernes
Profiter des applis bons plans
Il existe plusieurs applis bons plans qui vous aident à trouver les meilleures offres et promotions près de chez vous. Ces applications comparent automatiquement les prix, proposent des coupons électroniques et vous alertent sur les ventes spéciales. Elles facilitent considérablement la gestion de votre budget courses.
En connectant votre carte de fidélité à certaines de ces applis, vous pouvez accumuler des points ou obtenir des réductions instantanées sur vos achats. Par conséquent, utiliser ces outils intelligemment peut vous aider à réaliser de substantielles économies sans effort supplémentaire.
Adopter la méthode des enveloppes
Bien que classique, la méthode des enveloppes reste une solution simple et efficace pour gérer vos dépenses. Divisez votre argent en différentes enveloppes correspondant chacune à une catégorie de dépenses, notamment la nourriture. Ce système vous aide à visualiser précisément combien vous avez déjà dépensé et combien il vous reste.
Plusieurs versions numériques de cette méthode existent maintenant via des applications mobiles, rendant ce processus encore plus pratique et ajustable selon vos besoins. C’est une approche tangible pour maintenir le contrôle de votre budget courses.
